Những Thách Thức Lớn Nhất Đối Với Những Người Tìm Việc Làm Sau Đại Học Ngày Nay

Việc đánh mất cơ hội, phải làm việc không công và bị đóng mác rằng quá thiếu kinh nghiệm là những vấn đề chính mà sinh viên tốt nghiệp đang phải đối mặt qua nhiều cuộc khảo sát mà chúng tôi đã thực hiện.

Một cuộc khảo sát đối với một bộ phận người lao động đã cho thấy rằng việc thiếu việc làm, thực tập mở rộng không được trả lương và bị đánh giá là quá thiếu kinh nghiệm sau khi ra trường là những thách thức lớn nhất trong thị trường việc làm đối với nhóm đối tượng lao động này hiện nay.

Một phần tư những người chúng tôi bỏ phiếu trong cuộc khảo sát mới đây của chúng tôi cho biết rằng họ đều bị từ chối công việc vì không có đủ kinh nghiệm, và đây cũng chính là vấn đề khó khăn nhất mà họ phải đối mặt trong quá trình tìm việc làm sau khi tốt nghiệp. Lý do ở đây không chỉ vì thiếu kinh nghiệm, mà phần lớn là ở chỗ người lao động không biết cách tìm đúng công việc phù hợp với kỹ năng cá nhân của mình. Nói tóm lại, chúng ta phải biết tìm việc làm một cách có chọn lọc, đồng thời trước khi ra trường cần tích lũy một số kỹ năng cá nhân nhất định, do hiện nay hầu hết các tổ chức doanh nghiệp đều tuyển dụng những nhân tố có kỹ năng cá nhân tốt hơn là kỹ năng chuyên môn. Một người sáng tạo vẫn hơn là một người thông minh!

Theo một số buổi phỏng vấn ngắn dành cho người lao động của chúng tôi, bao gồm:

  • 42% đồng ý với tuyên bố: “Tôi đang cân nhắc việc lấy thêm bằng cấp để tăng khả năng làm việc của tôi” – 23% đồng ý mạnh mẽ với điều này.
  • 91% không đồng ý với chủ lao động về việc tiếp tục làm việc với vai trò thực tập sinh.
  • Nhiều người cũng cảm thấy rằng tài trợ học nghề nên được mở rộng cho sinh viên tốt nghiệp, với 76% người đồng ý với đề nghị này.

Và hiện nay, các chính quyền địa phương ở nhiều địa bàn đã ra sức hỗ trợ người lao động tìm việc làm tại các tổ chức doanh nghiệp lớn, do tình trạng thiếu nhân lực vẫn còn tiếp diễn. Đây cũng chính là cơ hội để các đối tượng lao động mới tốt nghiệp tìm được việc làm ổn định với mức lương tương đối trong xã hội ngày nay. Đồng thời, có thể thấy được đây là một bước đệm tốt cho người lao động phát triển hơn dù không có nhiều kinh nghiệm trong ngành.

Báo cáo việc làm tháng 4 vừa qua đã cho thấy các doanh nghiệp đã đăng tuyển thêm 80.000 vị trí việc làm mới tại một số tỉnh thành lớn – khiến tỷ lệ thất nghiệp đã giảm xuống còn 9%. Vì vậy, thay vì tiêu cực, hãy cố gắng nhìn vào sự tích cực trong nền kinh tế phát triển của nước ta hiện nay. Nó có thể là một sự tăng trưởng chậm và ổn định, nhưng một sự tăng trưởng chậm và ổn định vẫn tốt hơn so với tăng trưởng nhanh, nhưng lại không ổn định ở tất cả mọi mặt. Nền kinh tế phát triển sẽ thúc đẩy thị trường lao động tạo ra thêm nhiều cơ hội việc làm cho người lao động, thậm chí đối với những nhóm đối tượng chưa có kinh nghiệm làm việc tại thời điểm hiện nay.

Những Câu Hỏi Phỏng Vấn Việc Làm Phổ Biến Trong Lĩnh Vực Khách Sạn Và Cách Trả Lời Chúng

Bên cạnh việc chuẩn bị quần áo một cách tươm tất, bạn cần chuẩn bị cho các câu hỏi mà người phỏng vấn sẽ hỏi. Dưới đây là các câu hỏi phỏng vấn khách sạn phổ biến nhất và câu trả lời cho chúng:

  1. Tại sao bạn lại quan tâm đến vị trí công việc này?

Đây là một câu hỏi phỏng vấn phổ biến trong lĩnh vực khách sạn, vì người phỏng vấn sẽ muốn biết lý do tại sao bạn lại đăng ký ứng tuyển công việc này. Quan trọng nhất, người phỏng vấn luôn muốn tìm kiếm các nhân viên có sự quan tâm đến việc làm và có mong muốn được làm việc trong một khoảng thời gian dài. Các nhà quản lý muốn nhân viên của họ sẽ cùng trải qua nhiều giai đoạn phát triển của doanh nghiệp họ.

Ví dụ trả lời: Từ khi rời trường, tôi đã quan tâm đến việc làm việc trong một khách sạn vì vậy tôi đã thực sự quan tâm khi tôi nhìn thấy vị trí tuyển dụng này. Như anh/ chị đã thấy trên CV của tôi, tôi đã từng làm việc trong ngành này và tôi tin rằng tôi có kinh nghiệm và kỹ năng để đặt bản thân mình vào đúng vị trí và cùng góp sức phát triển hệ thống nhà hàng – khách sạn của chúng ta.

  1. Bạn nghĩ gì về vai trò và trách nhiệm của công việc này?

Người phỏng vấn sẽ muốn xem liệu bạn đã đọc quảng cáo việc làm đúng chưa và chỉ ứng tuyển vì bạn quan tâm đến mức lương. Trước khi phỏng vấn, hãy đọc qua quảng cáo việc làm. Bạn nên thử và nhớ những gì họ đang tìm kiếm vì bạn có thể sử dụng nó để tạo các câu trả lời hay và cho thấy bạn là một ứng cử viên tuyệt vời.

Ví dụ trả lời: Là một nhân viên tiếp tân khách sạn, tôi mong đợi các trách nhiệm công việc bao gồm: giúp khách nhận phòng và trả phòng, tôi sẽ trả lời điện thoại và giúp khách giải đáp bất kỳ thắc mắc hoặc vấn đề nào mà họ gặp phải. Vì đó là vị trí được xem là bộ mặt của toàn hệ thống, nên nhân viên lễ tân là điểm tiếp xúc đầu tiên cho bất kỳ ai ghé thăm nhà hàng và khách sạn, vì vậy họ cần phải có được những yếu tố về phẩm chất, cũng như phong thái làm việc tốt nhất có thể.

  1. Bạn có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn không?

Làm việc trong một hệ thống nhà hàng – khách sạn đòi hỏi bạn phải luôn chủ động trong việc tương tác với khách hàng. Quản lý luôn muốn nhân viên của họ sở hữu kỹ năng và kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng – khách sạn. Nếu bạn có bất kỳ kinh nghiệm nào trước đây, hãy nói về nó trong cuộc phỏng vấn của bạn, cho họ biết bạn đã làm việc gì và bạn đã ở đó bao lâu.

Nếu bạn không có kinh nghiệm làm việc, hãy tham khảo các ví dụ nơi bạn đã làm việc có liên quan đến việc tương tác với khách hàng như cửa hàng, quán ăn, rạp chiếu phim, , v.v …

Ví dụ trả lời: Tôi chưa bao giờ làm việc trong một nhà hàng hay khách sạn trước đây, nhưng tôi đã từng làm phục vụ trong hai năm tại một quán ăn. Từ kinh nghiệm này, tôi tin rằng tôi đã quen làm việc với khách hàng. Khi tôi quen với việc giao tiếp với khách hàng, tức tôi đã biết cách ứng xử một cách chuyên nghiệp và giúp khắc phục sự cố của khách hàng một cách hợp lý và hoàn hảo nhất.

Thông Tin Về Việc Làm Giám Sát Nhà Hàng Hiện Nay

Giám sát nhà hàng sẽ làm những nhiệm vụ như thế nào?

Giám sát nhà hàng có thể hiểu đơn giản là một cá nhân chịu trách nhiệm hoặc giám sát hoạt động hằng ngày hoặc công việc của một hệ thống nhà hàng. Công việc của người giám sát nhà hàng bao gồm rất nhiều nhiệm vụ/ chức năng, vì vậy, anh ta / cô ấy phải chịu trách nhiệm về mọi thứ xảy ra tại nhà hàng.

Nhiệm vụ cơ bản của giám sát viên nhà hàng đòi hỏi phải đảm bảo rằng thực phẩm sẽ được chuẩn bị đúng hạn, đảm bảo rằng khách hàng hài lòng và công nhận rằng nhà hàng luôn tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ.

Vai trò của người giám sát nhà hàng cũng được xác định rằng phải đảm bảo việc nhà hàng hoạt động được hiệu quả, và cũng để đảm bảo chất lượng thức ăn được phục vụ và tính sạch sẽ là những tiêu chuẩn cao nhất.

Cụ thể, phương pháp để đảm bảo hiệu quả trong hoạt động của một nhà hàng là đảm bảo rằng nhân viên được sắp xếp đầy đủ để phục vụ nhu cầu của khách hàng trong khoảng thời gian đã định; điều này có thể là bất kỳ khoảng thời gian nào trong ngày tùy thuộc vào môi trường làm việc, cũng như hợp đồng đã ký với khách hàng. Mặt khác, giám sát nhà hàng cũng quản lý mọi công tác nhân sự như tăng hoặc cắt giảm số lượng nhân viên để duy trì chi phí lao động ổn định.

Giám sát nhà hàng cũng cần phải nắm rõ các thủ tục hành chính như chuẩn bị tiền gửi ngân hàng/ chuẩn bị các thủ tục liên quan đến doanh số bán hàng hằng  ngày trong nhà hàng và lưu trữ thực phẩm đúng cách sau khi hết thời gian làm việc.

Nói cách khác, trách nhiệm của người giám sát nhà hàng là theo dõi các báo cáo hàng tồn kho (mà họ có thể thực hiện thông qua bộ máy kiểm kê trên máy vi tính) và đặt hàng tại thời điểm đến hạn, nhằm tránh các bất cập hoặc thiếu sót do nhân viên mắc phải có thể làm ảnh hưởng đến uy tín của nhà hàng.

Ngoài ra, trong việc sử dụng hàng tồn kho sẵn có (thực phẩm và đồ uống), người giám sát phải đảm bảo rằng các món đồ cũ được tiêu thụ hết trước khi tiếp tục sử dụng những vật phẩm mới hơn để tránh hết hạn và / hoặc lãng phí.

Trong kinh doanh các loại hình dịch vụ ăn uống, mục tiêu cuối cùng chung đều là để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng và thúc đẩy doanh số bán hàng của hệ thống nhà hàng. Giám sát nhà hàng cũng xử lý bất kỳ loại vấn đề nào có thể phát sinh trong nhà hàng để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng tại mọi thời điểm.

Yêu cầu về kỹ năng và kiến thức của giám sát viên nhà hàng

Nếu bạn đang muốn ứng tuyển vị trí giám sát nhà hàng, bạn sẽ cần phải đáp ứng các yêu cầu nhất định để nhận được sự quan tâm của đơn vị tuyển dụng. Dưới đây là một số phẩm chất, kỹ năng, khả năng, v.v. phổ biến mà bạn cần có để dễ dàng tiếp cận công việc với hầu hết các nhà tuyển dụng:

Phải có kỹ năng giao tiếp tốt

Phải có khả năng giao tiếp tuyệt vời

Phải có khả năng phối hợp và tổ chức các hoạt động khác nhau đồng thời

Có thể đặt các nhiệm vụ của nhà hàng lên vị trí hàng đầu trong hoạt động hằng ngày

Phải có phẩm chất lãnh đạo xuất sắc

Phải thể hiện tính linh hoạt trong cách tiếp cận công việc

Nên biết những điều cơ bản và bản chất của các mối quan hệ với khách hàng

Có kiến thức về dinh dưỡng và / hoặc lĩnh vực liên quan đến ăn uống

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm liên quan trong vai trò tương tự