Accueil Menus Carte Vin Page Spéciale Plan d'Accès Restaurant Luc Salsedo 14 rue Maccarani 06000 Nice 0493822412 0493829368 Luc Salsedo restaurant nice Luc Salsedo gastronomie restauration alpes maritimes restaurant nice Luc Salsedo gastronomie restauration alpes maritimes.Christine et Luc vous souhaitent la bienvenue au restaurant Luc Salsedo à Nice. Gastronomie et cadre agréable. restaurant nice Luc Salsedo gastronomie restauration alpes maritimes,restaurant nice,restaurant cote d azur,restaurant alpes maritimes,menus,carte des vins,Salsedo,restaurant,repas,diners,les vins,luc salsedo,le salsedo,restaurant le salsedo,restaurant salsedo,restaurant luc salsedo,le salcedo,luc salcedo,pave de cabillaud a la plancha,barigoule de legumes,jus acidule a la coriandre,fricassée de sugeli,pain perdu aux pommes parfumées à la cannelle,glace caramel au sel de Guérande,resto,restau,resto 06,restau 06,06,06000 www.restaurant-salsedo.com http://www.restaurant-salsedo.com http://www.restaurant-salsedo.com/restaurant.jpg http://www.restaurant-salsedo.com/index.php Voilà du sang neuf à Nice. Au Salcedo les menus changent tous les dix jours et Luc Salsedo est déjà dans le peloton de tête des bonnes tables. luc salsedo,www.restaurant-salsedo.com,luc salsedo nice,restaurant à nice luc salsedo,salsedo,restaurant luc salsedo nice,salsedo nice,restaurant nice,la parcour resto nice,restaurant luc salsedo,domaine ollier taillefer,luc salsedo restaurant,luc salcedo,restaurant bandol,restaurant salsedo,clos saint joseph villars sur var,restaurant pain perdu,restaurant nice luc salsedo,restaurant vin clos saint joseph,chateau puech haut,villars sur var cotes provence clos st joseph,restaurant l eden roch au cap d antibes, domaine de jale,mercurey,l arnesque,bar,restaurant salsedo nice,restaurant le parcours falicon,restaurant salcedo nice,meilleure restaurant de nice,neuf du pape la crau domaine du vieux telegraphe,restaurant. bandol,domaine puech haut,restaurant le parcours nice,bonne table alpes maritimes,plan accès mercurey,restaurant luc salcedo nice,meilleur restaurant de nice,apprentissage cap restaurant,menu restaurant louis xv monaco,restaurant aniane,restaurants menus bas prix à nice,fenouils domaine de jale,rosé domaine de jale, salsedo restaurant nice,meilleur dessert restautant nice,domaine de l arnesque,restaurants à falicon,villars-sur-var clos st joseph,trofies au jus,chateau chamirey,meilleur restaurant nice,mas de l écriture vin languedoc,restaurant nice luc salcedo,vin clos saint-joseph,plats cuisine nice,bandol restaurant,restaurant alpes-maritimes,laget pierre,gastronomie bandol,domaine de richeaume,restaurant gastronomie nice,tête de belier,villars sur var clos saint joseph,chateau revelette restaurant,cabillaud à la plancha,menus de restaurant, rosé les fenouils,restaurant cluzel,assiette de pain restaurant,www. salsedo.com,nice restaurant le menue,www.salsedo.com,porchetta de lapin,chateau trians,domaine richeaume,domaine de l arnesque,l esprit de chevalier,chateau haut baillon,le pain perdue provenance,salsedo luc,meilleur qualite prix restaurant alpes maritimes,glace caramel sel de guerande,chateau neuf du pape,vin clos st joseph villars-sur-var,restaurant à puyloubier,bonnes tables à nice,restaurant parcours à falicon,esprit de chevalier,jean-marc delacourt restaurant, restaurant de l eden roch antibes,sancerre,restaurant eden roc prix cap d antibes,lustre florentin,http //www.restaurant-salsedo.com/menu.php,puech-haut,chateau de chamirey,restaurant entre nice et bandol,cabillaud a la plancha,restaurant le parcours à falicon,vin saint- joseph alpes,restaurant salcedo,pain demie,château tour de pressac,prix du fricassée de lapin en restaurant,clos st joseph sassi,luc salsedo nice restaurant,bourgogne mercurey,le parcours falicon restaurant,chateau de pressac et chavanay,restaurant le luc,maccaroni gratin, salsedo luc nice,meilleur-restaurant nice,mercurey château de chamirey,restaurant condrieux,l eden roc au cap d antibes,salsedo restaurant,menus meilleurs restaurant nice,chateau puech-haut saint-drezery,restaurant sur nice,vin chateau de pressac,bonnes tables alpes maritimes,restaurant luc nice,luc salsedo restaurant nice,olivier salsedo, Contact
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Un thon mi-cuit au sésame et marinade de soja indique l'esprit maison sur une carte resserrée - trois entrées, trois plats, trois desserts - et imaginative. Délicieux rouget barbet à la plancha, gratin de légumes et jus de tomate au risotto et petites saucisses pérugines, lard braisé, pain perdu aux pommes parfumées à la cannelle et glace caramel, épatante tarte à la banane caramélisée. Ce bagage léger se concentre sur la provenance et la cuisson. Les vins, Château de Trians en Coteaux Varois, Coteaux de Bellet ou Clos Saint-Joseph de M. Sassi. Les menus changent tous les dix jours et Luc Salsedo est déjà dans le peloton de tête des bonnes tables. Véritable réussite que la création du restaurant de Luc Salsedo.Ca cuisine, dont la carte change tout les 10 jours environ,vous donne le plaisir de passer un moment agréable à table. Avec cette formule 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, vous pouvez faire évoluer votre repas à votre guise. Ces plats proposés sont tous aussi succulents les uns que les autres et je retiendrai pour finir son spécial pain perdu qui vous laissera plein de saveurs en mémoire. Le meilleur restaurant qualité/prix sur nice,service impeccable,cuisine parfaitement maitrisée.Chapeau bas pour ces professionels de la restauration. Très belle cuisine du marcher, produits frais dans l'assiette, ambiance sobre et simple. Un savoir faire certain. On se régale sans mauvaises surprises lors de l'addition. Une très bonne table. LUC SALSEDO Le chef a pris possession des lieux l’année dernière. Auparavant, Luc Salsedo a travaillé au Louis XV - à Monaco - ainsi que dans des palaces comme l’Eden Roc. Il fut ensuite second à La Chèvre d’Or et au Parcours, à Falicon. Il compose ici une cuisine méridionale, servie à l’assiette - pain perdu aux pommes parfumé à la cannelle, en cocotte - légumes à l’étouffée aux senteurs de Provence, ou sur planche d’olivier - côte de veau rôtie et panisses aux olives. Le menu - 38 € pour un choix entre trois entrées, trois plats et trois desserts, et la carte sont renouvelés tous les dix jours, selon les saisons et les marchés. La convivialité de la cuisine se décline dans l’atmosphère intime et chaleureuse de la salle. Entrées Terrine tiède de Beaufort et comté artichaut et jambon de pays Tourte de légumes, pousses de salade et pancetta tiède Porchetta de lapin, vinaigrette composée et pain à l'ail doux Plats Selle et carré d'agneau des Alpes, polenta crémeuse, et jus aux herbes Pavé de cabillaud à la plancha, crémeux de courgettes et beurre monté citronné Gnocchi de pommes de terre cuisinés à l'Italienne Desserts Pain perdu aux pommes parfumées à la cannelle, glace caramel sel d Guérande Clafoutis de fruits minute, sauce et sorbet poire Croustillant 3 chocolats, crème anglaise et crème glacée Rouge Le Bordeaux Château l'Esprit de Chevalier: 2001- Graves Château l'Esprit de Chevalier: 2001- Graves- Demie bouteille Château la Tour de Pressac: 2003- Saint Emilion Château Carbonnieux: 1999- Graves Château la Lagune: 1996- Haut Médoc La Bourgogne Mercurey: 2001- Château de Chamirey Mercurey: 2001 - Château de Chamirey - Demie bouteille La Loire Sancerre: 2004 - Domaine Vacheron La provence Chateau de Trians: 2002-Coteaux Varois - Demie bouteille Chateau de Trians: 2002-Coteaux varois Clos St Joseph: 2003 Domaine de Terrebrune: 2001- Bandol Domaine de Richeaume: 2003- Cuvée Columelle Coteaux du Languedoc Bergerie de l'Hortus Château Puech-Haut: 2002- Saint Drézéry Château Puech-Haut: 2001- Saint Drézéry - Tête de Cuvée Le Beaujolais Beaujolais-villages: 2004 - Trénel & Fils Morgon: 2004 - Trénel & Fils - Côte de Py La vallée du Rhône Crozes Hermitage: 2004- Pochon Saint joseph: 2002- Courbis Domaine de l'Arnesque: 2001- Château-neuf du Pape Domaine Cluzel Roch: 2001- Côte Rotie Blanc La provence Château de Revelette: 2004- Coteaux d'Aix Rosé Château la Tour de l'Evêque: 2004- Cuvée Pétale de Rose Domaine de Terrebrune: 2004- Bandol Domaine de Terrebrune: 2004- Bandol - Demie bouteille Domaine de Jale: 2004- Les fenouils Domaine de Jale: 2004- Les fenouils - Demie Bouteille Champagne Maison DEUTZ Coupe de Champagne: Brut classic SA La Bouteille: Brut classic SA La Bouteille: 1999 - Rosé La Bouteille: Amour de Deutz